potest4

レッドカリスマ

レッドカリスマは非常に美しい赤皮で、かなり目が浅く皮がむき易い白肉品種です。
初期生育がやや遅い傾向がありますが、中心空洞が無く、そうか病やウイルスに強い中晩生品種です。しっとりとした食感で良食味なこの品種は、煮物やサラダなど様々な料理で楽しめます。

栽培ポイント

  • 高温に弱く発芽不良の原因になるので、植付はできるだけ涼しい時期におこなってください。
  • 赤皮のため緑化を判別するのが難しいので、十分な培土をおこない、収穫後は必ず冷暗所で保管してください。

ポジショニングマップ  画像クリックで拡大します
熟期 塊茎数 塊茎サイズ 塊茎の形 収量 休眠期間 作型
中晩生 短楕円形 やや長
花色 皮色 肉色 肉質 シスト線虫抵抗性 用途 目の深さ
濃赤 やや粘 青果用 かなり浅
平成24年  試験地 ー 北海道  植付日 ー 2013/05/09

生育日数 品種名 調査株数 総いも数 上いも平均個数 規格構成(%) でん粉価(%)
128日 レッドカリスマ 13 7.5 L上 72.0  M 23.0  S下 5.0 11.2
115日 男爵薯 13 11.4 L上 37.0  M 39.0  S下 24.0 16.0

平成25年  試験地 ー 九州  植付日 ー 2013/01/18

生育日数 品種名 調査株数 総いも数 上いも平均個数 規格構成(%) でん粉価(%)
115日 レッドカリスマ 10 62 5.0 L上 20.9  M 32.3  S下 27.5 11.0
115日 ニシユタカ 10 65 6.3 L上 40.1  M 26.2  S下 30.7 12.1
【規格構成(%)】 L上:121g以上 M:61〜120g S下:25〜60g   【上いも】 25g以上