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デフラ

目が浅く皮のむき易い大玉で白肉の品種です。
あっさりとした風味なのでサラダ等に適しており、または白身魚との相性も良いです。褐色芯腐れや中心空洞が発生しにくい多収の晩生品種です。

栽培ポイント

  • 熟期が遅く生育期間が長いので、疫病等が発生しないよう収穫まで防除を徹底してください。
  • そうか病の多発する圃場や、土壌pHが高い圃場は避けてください。

ポジショニングマップ  画像クリックで拡大します
熟期 塊茎数 塊茎サイズ 塊茎の形 収量 休眠期間 作型
晩生 楕円形(扁平)
花色 皮色 肉色 肉質 シスト線虫抵抗性 用途 目の深さ
淡黄 青果・加工用
平成24年  試験地 ー 北海道  植付日 ー 2013/05/09

生育日数 品種名 調査株数 総いも数 上いも平均個数 規格構成(%) でん粉価(%)
130日 デフラ 13 14.5 L上 54.0  M 34.0  S下 11.0 12.9
115日 男爵薯 13 11.4 L上 37.0  M 39.0  S下 24.0 16.0

平成25年  試験地 ー 九州  植付日 ー 2013/01/18

生育日数 品種名 調査株数 総いも数 上いも平均個数 規格構成(%) でん粉価(%)
115日 デフラ 10 60 4.7 L上 15.1  M 33.3  S下 30.0 9.7
115日 ニシユタカ 10 65 6.3 L上 40.1  M 26.2  S下 30.7 12.1
【規格構成(%)】 L上:121g以上 M:61〜120g S下:25〜60g   【上いも】 25g以上