男爵薯 メークイン キタアカリ ワセシロ トヨシロ ホッカイ
コガネ
とうや さやか 十勝こがね
熟期 中早生 中生 中早生 早生 中生 中晩生 中早生 中晩生 中生
塊茎数 やや少 やや多 やや少 やや多 やや少 やや少
塊茎のサイズ やや大 やや大
塊茎の形 球〜扁球 長楕円 扁球 扁球〜扁卵 扁卵・扁平 長楕円 楕円
収量 やや多 やや多 やや多
休眠期間 やや長 やや短 やや短 やや短 やや長 やや短 極長
作型
花色 淡赤紫に
先端白
赤紫に白斑点 赤紫に先端白 青紫 淡赤紫に
先端白
皮色 白黄 白黄〜淡黄褐 白黄に
目周辺淡赤
淡白黄 淡黄褐 黄褐 黄褐 白黄
肉色 淡黄 淡黄
肉質 やや粘 やや粘 やや粘 やや粉
シスト線虫抵抗性 感受性 感受性 抵抗性 感受性 感受性 感受性 抵抗性 抵抗性 抵抗性
お勧め料理 コロッケ・
粉ふきいも
カレー・
シチュー
コロッケ・
サラダ
フライ・チップ・サラダ フライ・チップ・サラダ フライ・
シチュー
シチュー・
サラダ
シチュー・
サラダ
シチュー・
サラダ
農林1号 デジマ ニシユタカ ジャガキッズ
レッド
ジャガキッズ
パープル
アンデス赤 インカの
めざめ
ノーザン
ルビー
シャドー
クイーン
熟期 中晩生 中晩生 中晩生 中晩生 中晩生 中晩生 極早生 中早生 中晩生
塊茎数 やや少 やや多 やや多 やや多 やや多 やや多
塊茎のサイズ やや大 やや少 やや少 やや少 やや大
塊茎の形 扁球・扁平 扁球〜扁卵 扁球・扁平 扁球 扁球 扁球 長楕円 長楕円
収量 やや多 やや多 やや少 やや少 やや少 やや少
休眠期間 やや短 極短 やや長
作型 春・秋 春・秋 春・秋 春・秋
花色 紫に先端白 紫に先端白 紫に先端白 淡紫
皮色 白黄 淡白 淡白 黄褐
肉色 白黄 淡黄 濃黄
肉質 やや粉 やや粉
シスト線虫抵抗性 感受性 感受性 感受性 感受性 感受性 感受性 感受性 抵抗性 感受性
お勧め料理 フライ・
チップ
サラダ・
フライ
肉じゃが・
味噌汁
サラダ・
コロッケ
サラダ・
コロッケ
サラダ・
コロッケ
肉じゃが・サラダ・フライ サラダ・
フライ
サラダ・
フライ